-
рок музыка
Метод самообслуживания, при котором покупатель не связан определенной последовательностью процессов обслуживания, не ограничивая время его пребывания в торговом зале, определяет планировочное решение торгового зала с хорошо обозримыми рядами горок с тремя ярусами товара, расставленных прямолинейно с широкими проходами (2,5 м) в направлении кассовых аппаратов расчетного узла.
В новых архитектурно-планировочных и конструктивных решениях должны учитываться, с одной стороны, изменения в технологии, а с другой, ожидаемые сроки старения отдельных элементов конструктивно-планировочных зданий магазинов. Так, группу долговременных элементов составляют конструкции покрытий, каркасы, вентиляционные и отопительные системы, компрессорные, электрощитовые и т.п. Поэтому при компоновке плана их целесообразно объединять
в единые блоки и размещать так, чтобы при возможных трансформациях не потребовалась их реконструкция.
Напротив, торговые залы, кладовые, помещения приемки, подготовки товаров, бытовые и административные служат ограниченный срок (в среднем 5 лет), а потому их планировочные и конструктивные решения должны обеспечивать быструю и экономически эффективную реконструкцию при трансформации части подсобных и складских помещений в торговую площадь. Соотношение торговой площади к складской в современных универсамах 70 :30. Расчетный узел определяется по норме: на одного контролера-кассира отводится 80 м2 площади торгового зала. В крупных универсамах предусматривается два входа-выхода: основной и дополнительный для рассредоточения потоков покупателей и по условиям противопожарной безопасности. В универсамах для покупателей создаются дополнительные виды услуг: отдел заказов, кафетерий, пункт приема посуды.
-
Did you like it?
